Es Còdol Foradat és un “xiringuito” situat davant la platja de Migjorn de Formentera amb unes vistes increïbles, el nom prové del mateix Còdol que trobem a la platja de Migjorn. Després d’anys esdevenint un referent a l’illa i de la mà de la família Ferrer-Mayans en aquest 2020 passa a ser gestionat per Nandu Jubany. En aquest projecte l’ajudarà el seu fill Eudald Jubany, que per primer cop portarà a terme l’interiorisme i la posta en escena del restaurant. Us esperem amb tot l’equip a Es Còdol Foradat!
A Es Còdol Foradat, volem oferir una cuina illenca i de les Balears per poder recuperar algunes de les receptes antigues i assaborir-ne els clàssics sense deixar de banda una proposta més mediterrània amb tapes per compartir, arrossos… us convido a que descobriu la nostra carta.
Us convidem a explorar el nostre “xiringuito”